大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于历史上的宋朝外卖小哥的问题,于是小编就整理了2个相关介绍历史上的宋朝外卖小哥的解答,让我们一起看看吧。
唐宋元人生活文化
唐代城市规划整齐划一如同一个个方块,我们今天常说的买东西,就是唐代规定的东市和西市买卖东西合成。另外就是***风气开放,可以看到西域各族,东南亚人,日本新罗人走在长安街头,佛道盛行,贵族子弟酷爱马球。但禁止吃牛肉。拥军每年秋冬给前线士兵做衣服也是一景色。茶叶使用更像茶汤。
宋朝文化偏素雅,汴梁的外卖盛行,夜生活丰富,取消了宵禁。不过城市高度拥挤容易火灾。瓦舍各种说学逗唱丰富市民生活,茶叶开始逐步开始泡了。但不是主流。
元代生活,在金代戏剧上发展出元代杂剧。评话的岳飞,三国演义,西游记都开始出现雏形。不过在军队编制人比较苦,元代九十多年一直开战。海外贸易发达,不过科举就断断续续,失去社会晋升空间。
唐宋时期,大兴文风,饮酒且诗,故诗词繁荣。到元代,因蒙人文化水平低,写不出好诗,不理解诗意,所以我们创新了元杂剧,这样,通过语言,形体等表演形式,即使是文盲,也能看懂了。
宋代的夜市上都有哪些好吃的,有没有流传下来?
宋人孟元老《东京梦华录》中详细记录了宋朝的夜市中食物的丰富:
据《东京梦华录》原文记载:“自州桥南去,当街水饭,熝肉、干脯。王楼前獾儿野狐肉、脯鸡。梅家鹿家鹅鸭鸡兔、肚肺鳝鱼、包子鸡皮、腰肾鸡碎,每个不过十五文。曹家从食。至朱雀门,旋煎羊白肠、鮓脯、灒冻鱼头、姜跂、碟子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜;夏月麻腐、鸡皮麻饮、细粉素签、沙糖冰雪冷元子、水晶皂儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头穰、沙糖菉豆甘草冰雪凉水、荔枝膏、广介瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣、笋、芥、辣瓜儿、细 料馉饳儿、香脑子肉糖果子、问道糖荔枝、越梅、屈刀紫苏膏、金丝党梅、香枨元,皆用梅红匣儿盛贮;冬月盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏之类,直至龙津桥须脑子肉止,谓之杂嚼,直至三更。”
译文大概就是有当街出售水饭即泡饭、煨烤的肉、肉干。
王姓楼前有卖獾肉、野狐肉、风干的鸡。梅家、鹿家出售的鹅、鸭、鸡、兔,肚肺、鳝鱼,包子鸡皮,腰肾鸡碎。
曹家的小食、点心。
朱雀门,有现煎现卖的羊白肠,加工过的醃鱼、糟鱼、鱼头、生姜豆豉制的调料、切得很薄的肉、抹了调料的内脏、辣椒丝之类、切薄的羊头肉、辣的猪蹄子、姜辣萝卜等出售。
夏天则有麻腐、鸡皮麻饮、细粉素签、沙糖冰雪冷丸子、水晶皂儿、(这几个未考究出什么)、不同方法腌制出的木瓜、芡实、沙糖绿豆甘草水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、笋、芥菜、辣瓜儿、细料骨蚀儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅、紫苏膏、金丝党梅、香橙丸子这些咸菜和凉果蜜饯制品出售。
冬天则有盘兔即面蒸的兔形食品、现烤现卖的猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶赊、煎夹子、猪内脏之类。
由此可见,宋朝夜市食物的丰富由小食肉食到零食都有。也可以看到直到现在,大部分食物在现代社会还流传在我们生活当中呢。
小编是个吃货,如果让我选一个朝代穿越,我毫不犹豫选宋朝,因为宋朝夜市小吃摊上的小吃实在太诱人了。
有人可能立马要喷了,***小编,古代实行宵禁哪来的夜市,做梦吧。
nonono,古代有宵禁是不***,可宋朝偏偏是个奇葩,人家的夜市就是照样红火。烤羊腿、桂花糕、炸大虾,样样不少,再来上一壶小酒,美滋滋的。
有人可能要说,你个吃货,宋朝积弱,干嘛***越到***,繁华如梦万邦朝贺的***,不仅能吃到中原特产还有一些异域风情的食物可以品尝呢。
可是小编觉得,***再繁华那也只是当权者的天堂,那些异域风情的食物平民百姓是基本没机会品尝的吧。唐朝城市实行坊市制度,人们居住的坊和作为市场的市是分开的,太阳快下山暮鼓就敲响了,暮鼓一响人们就必须像圈养的牛羊一样回到自己的圈舍,街上只剩下巡逻的坊丁,如果违反宵禁随意走动那是要治罪的。那时候即便有夜市,也是偷偷摸摸的。
宋朝不一样,可能宋朝的皇帝也是吃货,宋太祖乾德三年(公元965年)四月十三皇帝居然给京城开封府下了个诏:“令京城夜市至三鼓已来,不得禁止。”这就相当于给城管下了死命令,不许取消夜市。不取消夜市还得有人来吃啊,从此宋朝的宵禁基本名存实亡了。
皇帝带头搞夜市,老百姓岂能不热情高涨,据记载开封的夜市一下子就繁荣起来了,光京城就有20多处夜市摊子,最嚣张的开到了皇宫东华门的门口,可能是宫里的太监宫女侍卫们都好吃,据说这个夜市摊子是当时最红火的夜市。
宋朝人蔡绦的《铁围山丛谈》中记载了一个细节,可以印证当时的夜市有多繁华:“天下苦蚊蚋,都城独马行街无之。马行街者,都城之夜市,酒楼极繁盛处也。蚊蚋恶油,而马行街人物嘈杂,灯火照天,每至四鼓罢,故永绝蚊蚋。”意思是说夏天到处是蚊子,唯有马行街没有蚊子,因为这里的夜市到处是油烟把蚊子都熏跑了。
南宋的临安同样夜生活丰富,“杭城大街买卖,昼夜不绝,夜交三四鼓,游人始稀;五鼓钟鸣,卖早市者又开店矣”。看看,夜市都跟早市连起来了。
回归吃货主题,来看看宋朝夜市有哪些诱人的小吃。如果你在宋朝逛夜市,可以找个地方坐下来,吃点美食,喝碗饮料,除了昼夜迎客的酒楼茶坊,夜市上还有各种饮食小摊,叫卖各色美食。“大街有车担设浮铺,点茶汤以便游观之人”;“又有沿街头盘叫卖姜豉、膘皮子、炙椒、酸儿、羊脂韭饼、糟羊蹄、糟蟹,又有担架子卖香辣罐肺、香辣素粉羹、腊肉、细粉科头、姜虾……”
羊肉是宋朝夜市美食的主旋律,当然今天依然唱主角。据记载宋朝人吃羊肉是从宫里兴起的,宋朝的皇帝都喜欢吃羊肉,翻开宫廷菜单看看你会发现,唐朝皇帝一家子多吃猪肉,宋朝皇帝一家则偏爱羊肉多于猪肉。烤羊肉也就成了夜市的一道小吃,只是不知道那时撒上孜然粉的烤羊肉串有没有从新疆传到开封或杭州。
吃完美食,宋朝的夜市还能逛。可以在地摊买件衣服,看看杂耍,给自己算上一卦。而且,不仅男人能逛,女人也可以。《东京梦华录》说,汴梁的潘楼东街巷,“街北山子茶铺,内有仙洞仙桥,仕女往往夜游,吃茶于彼”。
市井的夜市生活甚至都吸引来了皇帝的羡慕,话说一日深夜,宋仁宗“在宫中闻丝竹歌笑之声,问曰:‘此何处作乐?’宫人曰:‘此民间酒楼作乐处。’宫人因曰:‘官家且听,外间如此快活,都不似我宫中如此冷冷落落也。’仁宗曰:‘汝知否?因我如此冷落,故得渠如此快活。我若为渠,渠便冷落矣’”。
到此,以上就是小编对于历史上的宋朝外卖小哥的问题就介绍到这了,希望介绍关于历史上的宋朝外卖小哥的2点解答对大家有用。